Experimento con cacahuetes y nueces

Hemos realizado un experimento para calcular el valor calórico y energía que proporciona medio cacahuete y un trozo de nuez.

Fórmula utilizada

Cal = 100ml x incremento de la temperatura Incremento de la temeperatura=temperatura final - temperatura inicial

Datos del experimento con medio cacahuete: 

Peso del cacahuete: 0'4g

Temperatura inicial: 23ºC

Temperatura final: 35ºC

 Calorias de 0'4g = 100m x 12, cal= 1200 / 04 = x / 100, x= 120000 / 0'4 = 300.000cal, x= 300kcal, 1/2 cacahuete equivale a 1'2 kcal 

Porcentaje de pérdidas: 567kcal----100% 300kcal----x x=100x300/567, x=52'91% de pérdidas.

Llegamos a la conclusión que las calorias reales serían el valor obtenido finalmente más el doble. Mientras procedíamos a hacer el experimento hemos perdido un gran pocentaje de calor y por lo tanto de exactitud calórica.

Datos del experimento con un trozo de nuez:

Peso de la nuez: 1'9 g

Temperatura inicial: 23ªC

Teperatura final: 61ºC

 Calorias de 1'9g= 100 mL x 38, cal=3800, 3'8 kcal 1'9/3800=100/x, x= 380000/1'9, x= 200.000cal, 200 kcal

Porcentaje de pérdidas: 654kcal----100% 200kcal----x x=2000/654, x= 30'58% de pérdidas.

Llegamos a la conclusión de que aproximadamente el 70% del calor y por lo tanto de las calorías se han perdido mientras realizábamos el experimento.